家庭の味を、女将のオリジナルレシピでお出ししています。
食材は出来るだけ地元産の食材にこだわり、
新鮮で美味しい信州の味をお楽しみいただければと思います。
高い標高の菅平ならではの高原野菜は、ぜひご賞味いただきたい食材です。

女将のレシピの特徴は臨機応変。
その日の天候を踏まえたり、昼食の時間によってメニューを代えてみたりと、
その時に最適で最高なお料理をお出しできるよう心掛けています。
「ちょうどこれが食べたかった」「おいしいお料理ありがとう」という言葉をいただく度に、料理をする手にも力が入ります。